Izgarada Mangalda Yapılan Balık Türleri 2023

Izgarada mangalda yapılan balık türleri nelerdir, hangi balık ızgarada daha güzel olur diye araştırıyorsanız en doğru adrestesiniz. Çünkü sizler için tadı damağınızda kalacak ızgarada balık türleri hakkında detayları hazırladık. Öncelikle ızgara ya da mangalda yapacağınız balık türünü seçerken aylara dikkat etmeniz gerekiyor. Aylara göre ızgara ve mangalda yapabileceğiniz en taze balık türleri şu şekildedir;

• Eylül Ayında: Palamut balığı, çipura, lüfer, sardalya balığı, kılıç balığı
• Ekim Ayında: Palamut, lüfer balığı
• Kasım Ayında: Lüfer balığı, uskumru balığı, istavrit balığı
• Ocak Ayında: Çinekop balığı, torik, hamsi balığı
• Şubat Ayında: Mezgit balığı, hamsi, istavrit balığı
• Mart Ayında: Kalkan, levrek balığı
• Mart-Nisan Aylarında: Levrek balığı
• Haziran Ayında: Orfoz, trança balığı 

Ayları baz alarak bulunduğunuz ay için mangal ve ızgarada dilediğiniz balığı yapabilirsiniz.

Mangalda Hangi Balık İyi Olur?

Mangalda hangi balık iyi olur diye sıkça araştırılıyor. Mangal ya da ızgarada yapabileceğiniz balık çeşitlerini mevsime ve ayına göre tercih etmeniz gerekiyor. Bu nedenle de hangi ayda hangi balığın çıktığını takip edebilirsiniz. Ancak genel olarak mangalda en iyi giden balım çeşitleri dönemlerinden bağımsız olarak şu şekilde sıralanabilir;

• Barbun balığı
• Çipura balığı
• Dil balığı
• Hamsi balığı
• Izmarit balığı
• Kılıç balığı
• Levrek balığı
• Mezgit balığı
• Palamut balığı
• Uskumru balığı 

Tüm bu balım çeşitlerini mevsimi geldiği zaman mangalda dilediğimiz gibi yapabilirsiniz. Burada dikkate almanız gereken tek husus mevsimine göre seçim yapmanızdır.

Izgarada Hangi Balık Olur?

Izgarada hangi balık olur diye merak ediyorsanız hemen yanıtlayalım. Doğu mevsimde ve doğru bir sos ile istediğiniz balık türünü ızgarada pişirerek tüketebilirsiniz. Ancak ızgara yapmak için en çok tercih edilen balıklar şunlardır; 

• Barbun balığı, Çipura balığı, Dil balığı, Hamsi balığı, İzmarit balığı, Kılıç balığı, Levrek balığı, Mezgit balığı, Palamut balığı ve Uskumru balığı.

Bu balıkları mevsimini takip ederek ve damak tadınıza göre soslayarak ızgarada pişirebilirsiniz.

Mangalda Balık Kaç Dakikada Pişer?

Mangalda balık kaç dakikada pişer sorusu aslında pişireceğiniz balığın türüne göre değişiyor. Çünkü her balık cinsinin kalınlığı ve pişirme süresi birbirinden farklıdır.

• Ortalama 1 ve 2 cm kadar olan balık türlerini mangalda 4-6 dakika arası pişirmeniz yeterli olur. Bu süre zarfında balığı kontrol ederek hareket etmeniz yakmamanız açısından yardımcı olacaktır.

Izgarada Balık Kaç Dakikada Pişer?

Izgarada balık kaç dakikada pişer sorusuna ortalamayı baz alarak 4-6 dakika şeklinde yanıt verebiliriz. Ancak yukarıda da belirttiğimiz üzere pişirme süreleri balığın türüne, boyutuna göre değişiyor.

• 4-6 dakika bir iki santim kalınlığında olan balıklar için yeterli olacaktır. Ayrıca balığınızı pişirirken kontrol ederek kurutmamaya da özen göstermeniz tavsiye edilir.

Balık Şiş Hangi Balıktan Yapılır?

Balık şiş hangi balıktan yapılır sorusuna hemen yanıt verelim. Şiş ile balık yaparken balığın etli olması gerekiyor.

• Bu noktada şişle yapabileceğiniz en lezzetli balıklar somon ve kılıç balığıdır. Çünkü bu balıkları kuşbaşı şekilde doğrayıp şişe kolayca dizebilirsiniz.